感官的研究

本课程从人类学的角度探讨食物与感官的交集. We will explore the intersection between food and culture; the impact of social, political and economic contexts on our foods and foodways; French food culture; and taste, 烹饪和共同性作为跨文化交流的形式. 学生在几次短途学习旅行中应用课堂阅读和实践民族志方法. 在这里了解更多.

在这门课中, 学生练习写小说, 创造性的非小说, 同时探索不同体裁之间的界限. 工作坊的形式包括指导同行对草图的评论, 诗, 以及在课堂上展示的长篇作品以及对文学模式的讨论和分析. 在秋季，学生们专注于写作技巧. 在Spring，研讨会是主题驱动的. 可以考两次学分吗. 在这里了解更多.